面包保鲜微波新技术！

面包保鲜微波新技术

【美国公司发明面包保鲜60天技术】英国广播公司报道，美国一家公司发明了一种面包保鲜技术，可以让面包保鲜60天，具体的做法是让面包在一种复杂的微波阵列中快速移动，杀死导致发霉的孢子。这种技术也可以用于水果、蔬菜等，有助于减少食物浪费。美国家庭一年扔掉的食品达40%，价值达1650 亿美元。

目前用于防止食品发霉变质、延长食品保藏的主要还是防腐剂。在商超里面随意购买一款即食食品，其包装背面列出一些带有学究的名称并是防腐剂，让人望而生畏。传统防腐剂虽没有人们想象的那么可怕，不过美国公司最新发明的微波杀菌技术则更具安全性，能广泛使用到任何食品当中。另此技术还可扩展开发生产微波杀菌小家电，用以满足日常生活保鲜的需求，如上面报道所述有助于减少浪费。